无油烤豆腐蔬菜丸子-可以弹起来的丸子的热量和减肥功效

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无油烤豆腐蔬菜丸子-可以弹起来的丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
北豆腐	克	203千卡	81千卡	8.1克	3.7克
青菜	克	2千卡	15千卡	1.5克	0.3克
胡萝卜	克	7千卡	37千卡	1克	0.2克
木耳	克	5千卡	25千卡	0.48克	0.04克
魔芋精粉	克	9千卡	186千卡	4.6克	0.1克
十三香	克	28千卡	348千卡	1克	8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
大蒜粉	克	13千卡	331千卡	16.55克	0.73克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
生姜	克	2千卡	80千卡	1.82克	0.75克
总量	346克	无油烤豆腐蔬菜丸子-可以弹起来的丸子热量/卡路里318千卡
热量318千卡，相当于誊写138分钟消耗的热量...138

无油烤豆腐蔬菜丸子-可以弹起来的丸子的做法共5个步骤

北豆腐（250克）、青菜（15克）、胡萝卜（20克）、木耳（20克）、魔芋精粉（5克）、十三香（适量）、盐（适量）、大蒜粉（少许）、胡椒粉（少许）、味精（少许）、生姜（3克）

1/5. 250g豆腐上锅蒸五分钟至熟，拿出控水捏碎备用。制作过程比较匆忙，没有手拍图，大家脑补一下哈。

2/5. 配菜大家可以选自己喜欢的，不要用水分太大的蔬菜，一定要用的话就把水分捏干再放。我选了木耳，青菜，胡萝卜，颜色好看，营养也满分。全部切碎放入，切的越碎越好哦。

3/5. 给豆腐泥里加入调味料，搅拌均匀，可以根据自己口味添加，盐不用太多，少许就可以哦。5g魔芋精粉用少许开水冲泡搅拌至结块状，加入调好味的豆腐泥中使劲搅拌均匀，这步建议用手搅拌，比较容易弄均匀。

4/5. 取适量豆腐泥，用手心稍微按压，团成大小均匀的丸子，放在铺了油纸的烤盘上，180℃上下火20分钟，期间要拿出来翻动一下，烤箱温度自己控制，烤至表面变色就可以，当然如果喜欢焦一点的就多烤烤。

5/5. 成品，放凉后很韧，QQ弹弹的，可以做各种口味的酱汁配着吃，香辣的，糖醋的，番茄的，口水流一地了～～～

北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有降血脂、清热润燥、补中益气等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、镇咳等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与草鱼、蜂蜜、羊排搭配；与樱桃、苹果、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、延缓衰老、治便秘等功效；可与春笋、竹笋、草鱼搭配；与红螺、鸭肉、鸭翅相克，同食可能会引起不适；

魔芋精粉的热量186千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补钙、排毒、化痰软坚等功效；可与猪肉、玉米、菠菜搭配；