| 青椒肉丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 味千拉面 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 5.58克 | 2.94克 |
| 总量 | 413克 | 青椒肉丝面热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡，相当于开车157分钟消耗的热量...150 | |||||
青椒肉丝面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
青椒（3个）、瘦猪肉（200克）、味千拉面（100克）、蒜头（适量）、生姜（适量）、生抽，老抽，盐（适量）、植物油（适量）、香麻油（适量）、淀粉、料酒（适量）
1/9. 准备食材：青椒三个去蒂去籽洗净切丝，瘦肉洗净切丝用料酒和淀粉腌制十分钟，大蒜头和生姜切丝
2/9. 锅内油烧热，下入青椒丝翻炒至青椒的清香味出来后盛出
3/9. 再加入适量油，烧热后下入大蒜和生姜丝爆香
4/9. 下入腌好的肉丝，翻炒至变色（我这里是肉片，是在肉摊上让肉贩给我直接切好的，我回来就不用再切了）
5/9. 下入青椒一起翻炒
6/9. 加入适量生抽，老抽和盐，炒匀后起锅
7/9. 炒好的肉丝，准备味千拉面
8/9. 煮面：小半锅水，烧开后下入面条，加点香麻油和盐，经常用筷子搅拌一下，以免粘锅
9/9. 煮熟的面条捞出，盖上青椒肉丝，就成了美味的青椒肉丝面
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、降血糖等功效；可与兔肉、紫甘蓝、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
味千拉面的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 青椒肉丝面热量392 千卡
- 脂肪9.34 克
- 蛋白质26.88 克
- 碳水化合物15.14 克
- 钠90.5 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾447 毫克