| 农家自晒笋干菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 倒笃菜 | 克 | 62千卡 | 117千卡 | 2.40克 | 10.00克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 59克 | 农家自晒笋干菜热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于吹喇叭33分钟消耗的热量...120 | |||||
农家自晒笋干菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
象牙笋一袋（30斤）、倒笃菜（1瓶 没有用完）、盐（适量）、芦苇垫（1张 晒笋干菜的工具）、纱窗布（1块 晒笋菜的工具）
1/8. 新鲜象牙竹笋1袋 这里是30斤的量
2/8. 老爸朋友家送来的倒笃菜1大瓶 估计有7~8斤的量
3/8. 笋剥好切掉底部老的那部分 对半剖开切斜片 足足切了三大盆
4/8. 取大锅一只 一层笋片上面码一层倒笃菜 再一屋笋片 上面码一屋倒笃菜 加开水与菜齐平 开煮 煮开看笋变颜色 用铲子翻动接着煮一小会 期间可以尝下咸淡 如果觉得淡可以加少量的盐
5/8. 这是晒笋干菜的工具 地道的农家芦苇垫和纱窗布
6/8. 选择空旷且阳光充足的阳台 铺上芦苇垫并放上纱窗布 将煮好沥干水份的笋干倒笃菜摊垫上 用筷子拨均匀薄薄的一层进行晒制
7/8. 母女俩折腾了大概2小时 终于大功告成
8/8. 这是经过一天半晒制后的笋干菜 完美收工
食材功效信息
倒笃菜的热量117千卡（每100克）；具有消食、利尿止泻、开胃消食等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、帮助消化、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
