| 糯米丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 984克 | 糯米丸子热量/卡路里2876千卡 | |||
 热量2876千卡，相当于水上排球959分钟消耗的热量...180 | |||||
糯米丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉馅（300克）、糯米（300克）、生抽（适量）、蚝油（适量）、葱姜蒜末（适量）、食盐（2克）、面粉（一勺）、鸡蛋（一个）
1/5. 肉馅加入调料和一个鸡蛋搅拌
2/5. 加入一勺面粉搅匀
3/5. 取一块肉馅，揉成球状（比乒乓球小两圈），在糯米里滚，直至沾满糯米（糯米提前泡三个小时）
4/5. 锅中放入水，笼屉上铺好菜叶，水开后，将沾满糯米的糯米丸子在菜叶上中大火蒸20分钟。
5/5. 出锅！
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、止消渴等功效；可与大蒜、蕨菜、洋葱搭配；与豆类、牛里脊、甘草相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、补脑益智、止渴等功效；可与红豆、鸭肉、桂花搭配；与鸡肉、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、增加食欲等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、增进食欲等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 糯米丸子热量2876 千卡
- 脂肪39.79 克
- 蛋白质59.89 克
- 碳水化合物151.05 克
- 钠39804 毫克
- 钙282 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾571 毫克