| 美味萝卜干—饭扫光热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萧山萝卜干 | 克 | 1355千卡 | 271千卡 | 7.9克 | 0.72克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 996克 | 美味萝卜干—饭扫光热量/卡路里1874千卡 | |||
 热量1874千卡，相当于洗脚468分钟消耗的热量...240 | |||||
美味萝卜干—饭扫光的做法共5个步骤
食材主料/辅料
萧山萝卜干（500克）、五花肉（50克）、白糖（5克）、生抽（10毫升）、黄酒（5毫升）、葱花（1根）、水（50毫升）、干辣椒（2颗）
1/5. 我买的是整包的萧山萝卜干，开袋洗净、改刀后切再五花肉丁、葱花备用。
2/5. 热锅后下5ml橄榄油，放入葱花爆香再下在肉炒到发白。
3/5. 接下来把萝卜干倒入翻炒片刻，跟肉炒匀即可。
4/5. 这时候倒入所有调料跟水，炒匀后盖上盖子烧三分钟后开锅把水份全部烧干即可。
5/5. 最好撒上葱花准备装盘。
食材功效信息
萧山萝卜干的热量271千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、补虚等功效；可与大蒜、山楂、洋葱搭配；与菊花、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、活血、舒筋活血等功效；
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营养信息
- 美味萝卜干—饭扫光热量1874 千卡
- 脂肪65.15 克
- 蛋白质38.67 克
- 碳水化合物215.97 克
- 钠369.6 毫克
- 钙710 毫克
- 铁14 毫克
- 钾4927 毫克