糯米酿苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
苦瓜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
猪肉末 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
总量 | 680克 | 糯米酿苦瓜热量/卡路里756千卡 | |||
热量756千卡,相当于擦玻璃252分钟消耗的热量...180 |
1/11. 备好食材:苦瓜、糯米、肉末、干葱头、干冬菇
2/11. 糯米、干冬菇洗净,再换水浸泡片刻,第二道浸泡的冬菇水留起别倒掉,等会一起倒入电压力锅内
3/11. 冬菇剁碎,葱头去皮去须,剁碎
4/11. 各种剁碎的末放入大碗中,调入盐、鸡粉、淀粉、鱼露搅拌均匀
5/11. 倒入浸泡好的糯米
6/11. 再次拌匀
7/11. 苦瓜洗净对半切断,掏空瓜子和瓜囊
8/11. 填上馅料
9/11. 放入电压力锅内
10/11. 倒进冬菇水,再加少许清水
11/11. 通电,选择煮豆类的功能键就可以了,时间到后让电压力锅自动解压,开盖舀起,剩余的汤汁倒进炒锅中,加上适量盐、蚝油煮浓稠,淋在苦瓜上面即可
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾健脾、保护机体、润脾补肾等功效;可与彩椒、鸭蛋、芦笋搭配;与虾、山竹、猪骨相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、活血行气、美容益寿等功效;可与兔肉、鸭肉、乌鸡搭配;与鸡翅、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有解热毒、润肠胃、生津液等功效;可与大白菜、西瓜、洋葱搭配;与鲫鱼、牛里脊、首乌相克,同食可能会引起不适;