| 蒜子火腩炆河豚干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 66克 | 蒜子火腩炆河豚干热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡，相当于飙车16分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜子火腩炆河豚干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
火腩（500克）、河豚鱼干（2只）、蒜头（15粒）、红烧汁（50毫升）、老抽 生抽 冰糖（适量）
1/8. 河豚鱼干用碳火焙烤一下。焙香。浸泡30分钟。用剪刀剪成块状待用。
2/8. 火腩切成3cm的方块。
3/8. 河豚鱼干剪成块状。
4/8. 材料备用。
5/8. 用油把蒜子烧至表面稍黄。
6/8. 加入火腩翻炒，加入红烧汁爆香。加入河豚鱼干，加清水二碗。加冰糖炆30分钟。再加入老抽，生抽调味。出锅上菜。
7/8. 上菜了。
8/8. 有食欲吗？
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、排毒清肠、温中健胃等功效；可与莴笋、五花肉、排骨搭配；与鸡胸肉、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜子火腩炆河豚干热量98 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.36 克
- 碳水化合物33.06 克
- 钠17 毫克
- 钙181 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾401 毫克