| 绝杀螃蟹脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 102克 | 绝杀螃蟹脚热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡，相当于漂流19分钟消耗的热量...300 | |||||
绝杀螃蟹脚的做法共4个步骤
食材主料/辅料
螃蟹脚（1000克）、米椒（适量）、大蒜子（适量）、生姜（适量）、自酿米酒（适量）、葱花（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、胡椒粉（适量）
1/4. 把生姜、大蒜自、米椒、葱切好备用
2/4. 油热后放入大蒜、生姜、米椒爆香
3/4. 把敲裂后的螃蟹脚放入锅中翻炒。
4/4. 加水、生抽、蚝油、自酿米酒、胡椒粉，水淹没螃蟹脚，炖煮至水快干，期间翻炒几下（大约10分钟）。起锅后加入葱段。
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、助阳、促消化等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、抗菌、降血压等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、抗癌、增强免疫力等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、帮助消化、健胃等功效；
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营养信息
- 绝杀螃蟹脚热量97 千卡
- 脂肪23.04 克
- 蛋白质20.03 克
- 碳水化合物91.1 克
- 钠888.4 毫克
- 钙839 毫克
- 铁9.21 毫克
- 钾649 毫克