| 酱香饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 739克 | 酱香饼热量/卡路里1420千卡 | |||
 热量1420千卡，相当于羽毛球316分钟消耗的热量...270 | |||||
酱香饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、水（适量）、鸡蛋（1个）、甜面酱（3汤匙）、牛肉酱微辣（3汤匙）、大蒜（4瓣）、葱（一小把）、油（家里用啥油就用啥）（适量）
1/10. 面粉加入鸡蛋和适量水和成面团，如图所示，在盘子上盖上湿布醒面30分钟以上。
2/10. 30分钟后揉面，揉成长条，然后将其分成3～4等分。
3/10. 将每份面团擀开，如图所示。
4/10. 在中间刷好油
5/10. 将面对折，然后卷起。如图所示
6/10. 卷好的面团
7/10. 将面条尽量擀开，擀薄
8/10. 平底锅倒油，开始煎饼。正反翻着煎。
9/10. 刷上酱，切开摆盘。大功告成。
10/10. 补酱的做法，锅内适量倒油，烧热，将蒜泥和葱花倒入爆香。然后将其倒入混合着牛肉酱，甜面酱的婉内。搅拌均匀，搞定！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与基围虾、洋葱、玉米搭配；与柿子、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、降血糖、清肠道等功效；可与生菜、猪肉、粳米搭配；与大葱、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱香饼热量1420 千卡
- 脂肪12.01 克
- 蛋白质35.56 克
- 碳水化合物123.92 克
- 钠412.5 毫克
- 钙143 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾592 毫克