自制豆腐花的热量和减肥功效

1/15. 把所有材料准备好。

2/15. 黄豆洗干净，并霉变的黄豆挑选出来，加入清水泡浸。

3/15. 浸5小时左右，泡至黄豆全部涨鼓鼓的，泡满泡满，表面光滑光滑的即可。

4/15. 用水再次冲洗衣干净泡好的黄豆。

5/15. 开始磨豆浆，把泡好的黄豆放入豆浆机里，加入适量清水，磨成豆浆糊。

6/15. 把磨好豆浆后的豆渣倒入沥布中，用手挤出豆浆水。

7/15. 再用滤网过滤豆浆。

8/15. 开始煮豆浆了，用大火把豆浆煮开，在煮的过程中要不断地搅拌，以防粘底。

9/15. 煮开后，关火，晾至80度左右。

10/15. 内脂用30ml的温开水溶开备用。

11/15. 开始点豆腐了，把浮在豆浆上面的豆浆皮挑出去。

12/15. 边加入内脂边快速地搅拌，搅拌的手法就像搅拌蛋糕糊一样，用汤勺从锅底向上捞，一定要均匀。

13/15. 盖上锅盖，闷15分钟左右。

14/15. 15分钟后，白白嫩嫩的，香香滑滑的豆腐花就做好了。