| 三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 光鸡 | 克 | 1311千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 785克 | 三杯鸡热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡，相当于修建房屋238分钟消耗的热量...330 | |||||
三杯鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
光鸡（1个）、米酒（花雕酒）（1/3杯）、大蒜（1个）、姜（1小块）、生抽（1/3杯）、麻油（1/3杯）、白糖（3茶匙）、九层塔（1碗）
1/8. 鸡洗干净，去头尾和鸡脚，剁块。
2/8. 九层塔摘取叶子洗净
3/8. 蒜去皮，姜切片备用
4/8. 生抽，花雕酒和糖调匀备用。
5/8. 锅烧热，放入1/3杯麻油，把姜片，蒜粒爆香。
6/8. 放入鸡块炒至变色。
7/8. 倒入调味料烧开，转小火煮至汁呈浓稠状。
8/8. 加入九层塔拌匀，就可上碟。（餐馆一般把汁收干才上碟，我喜欢带点汁，用来浇饭再美味不过了）
食材功效信息
光鸡的热量167千卡（每100克）；具有强筋骨、温中益气、益五脏等功效；可与薄荷、冬瓜、板栗搭配；与北极虾、鲤鱼、狗肾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 三杯鸡热量1311 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克