| 牛骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛膝盖骨 | 克 | 1164千卡 | 388千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 300克 | 牛骨热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡，相当于有氧运动254分钟消耗的热量...275 | |||||
牛骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛膝盖骨（适量）
1/4. 水烧开，焯一下骨头，可以多煮一会。
2/4. 高压锅加水，放入生抽，老抽，料酒，葱，姜，花椒，大料。
3/4. 第一次压了30分钟，不是很熟，汤里一层浮油，干脆把汤换掉，再重新加水，盐，料酒，生抽，第二次再压30分钟。
4/4. 这回可以上桌享用美味吧。有点浪费，只啃了骨头。（汤里加萝卜，香菜炖炖应该够鲜美的。）
食材功效信息
牛膝盖骨的热量388千卡（每100克）；具有抗瘤、补脾胃、壮骨等功效；与牛膝、仙茅、小蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛骨热量1164 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克