| 碎肉圆白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋条肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 圆白菜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1226克 | 碎肉圆白菜热量/卡路里2103千卡 | |||
 热量2103千卡，相当于走路324分钟消耗的热量...390 | |||||
碎肉圆白菜的做法共15个步骤
食材主料/辅料
肋条肉（500克）、圆白菜（200克）、高汤（适量）、小葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、米醋（适量）、麻辣鲜（适量）、豆瓣酱（适量）、老抽（适量）
1/15. 泡发洗净的黑木耳，备用
2/15. 电子瓦煲炖了一夜的肉，备用
3/15. 小葱切粒，备用
4/15. 包菜，外面的掰开，在淡盐水中浸泡，十分钟，捞起，沥水
5/15. 调料：麻辣鲜1/3勺
6/15. 调料：红油豆瓣1勺尖
7/15. 调料：盐1/2勺，糖1平勺
8/15. 调料：老抽
9/15. 调料：食用米醋
10/15. 高汤3勺调汁，将他们调成汁，备用
11/15. 将肉切段，入油锅，小火
12/15. 倒入调制好的酱汁，中小火，炒制，将汁入味
13/15. 倒入圆白菜
14/15. 中火翻炒，圆白菜变软，关火略焖。
15/15. 装盘，上桌
食材功效信息
肋条肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润燥、润肌肤等功效；可与柿子、黑木耳、卷心菜搭配；与荞麦、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有润脏腑、壮筋骨、清热止痛等功效；可与虾仁、海米、圣女果搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗感冒、保护心脏、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 碎肉圆白菜热量2103 千卡
- 脂肪32 克
- 蛋白质18.35 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠84.7 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3 毫克
- 钾286 毫克