| 脆煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 烤肠 | 克 | 250千卡 | 185千卡 | 12.5克 | 10克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1045克 | 脆煎饼热量/卡路里1438千卡 | |||
 热量1438千卡，相当于听音乐1438分钟消耗的热量...60 | |||||
脆煎饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
芹菜（适量）、面粉（适量）、烤肠（1个）、鸡蛋（1个）、咸菜（适量）、黄瓜（适量）、辣酱（适量）
1/16. 备好材料。
2/16. 芹菜切段，加水榨成汁。
3/16. 面粉，汁，渣少许一起搅拌成糊。
4/16. 面糊稀些。
5/16. 蛋液，面糊，烤肠，辣椒酱，咸菜备好。
6/16. 用不粘锅刷层油，烧热，稍放凉。
7/16. 倒入些面糊。
8/16. 端起锅子绕几圈，直到把面糊均匀的抹开。
9/16. 大火至面糊的边翻起来。
10/16. 倒入适量的蛋液。
11/16. 改小火，翻下面，稍停顿下，就马上再翻过面来，直到饼煎好，关火。
12/16. 抹上辣椒酱。
13/16. 烤肠，黄瓜，咸菜，卷起来。
14/16. 用小火再煎的焦黄些就好了。
15/16. 成品。
16/16. 成品。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、祛风、利尿消肿等功效；可与香芋、墨鱼、武昌鱼搭配；与蛤蜊、鸡胸肉、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
烤肠的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与牡蛎 、北极虾、小米面搭配；与甲鱼 、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抗瘤、润肠、抑癌等功效；可与红富士苹果、青苹果、倭锦苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆煎饼热量1438 千卡
- 脂肪21.71 克
- 蛋白质39.96 克
- 碳水化合物86.22 克
- 钠11192.7 毫克
- 钙230 毫克
- 铁6.85 毫克
- 钾394 毫克