紫薯桂园肉甜粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
总量 | 1000克 | 紫薯桂园肉甜粽热量/卡路里3550千卡 | |||
热量3550千卡,相当于午睡4438分钟消耗的热量...48 |
1/17. 粽叶先要浸泡上一天,稍稍修剪一下,去掉硬梗和破叶。
2/17. 然后把粽叶清洗干净,入锅煮,放少许盐、油,这样煮后粽叶包时不易破,而且煮好的粽子壳不粘米,水开后再煮十来分钟。
3/17. 煮好的粽叶。
4/17. 紫薯洗净去皮、切块。
5/17. 桂园肉也掰开备用。
6/17. 糯米浸上二三小时,不要太久不然米的口感就渣渣碎碎的,不够韧。
7/17. 浸好的糯米略晾,取一张粽壳,在1/3处挽进粽壳的一端。
8/17. 铺上一半量的糯米。
9/17. 放上切成小块的紫薯。
10/17. 再用糯米把粽壳内铺满。
11/17. 铺上桂园肉。
12/17. 粽壳长的一端往上翻起,盖住糯米。
13/17. 用手捏紧挽倒多余的粽壳。
14/17. 用棉线捆紧。
15/17. 再稍整形,一个粽子就包好啦。
16/17. 入高压锅,我们家是会呲气的那种,粽子大约放2/3满,冷水入锅没过粽子,关上盖,呲气后转中小火约半小时,关火闷十来分钟,至气放完即可。
17/17. 很好吃哦~
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、补血、活血行气等功效;可与红豆、兔肉、枣搭配;与仔鸡、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;