| 香辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 475千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 945克 | 香辣蟹热量/卡路里1010千卡 | |||
 热量1010千卡，相当于游泳168分钟消耗的热量...360 | |||||
香辣蟹的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 先上一个成品图哦！
2/11. 制作香辣蟹的材料：蟹、葱、姜、大料、八角、料酒、菜子油、蒜、、青红辣椒（用来调色）干辣椒、洋葱、鸡精。
先将锅里加油烧至7成热，将螃蟹入锅里炸一下。
3/11. 花椒、大料、八角。
4/11. 螃蟹炸至变红后盛起备用
5/11. 锅里放少许的油，把花椒、干辣椒、大料、八角、姜、大葱、料酒下油锅炒香，在将炸好的螃蟹重新入锅内煸炒，在将辣椒、洋葱等剩下的材料，煸炒均匀，炒匀后加生抽，炝入料酒，加适量的清水烧焖一下，起锅前加入盐、鸡精、香醋即可。
6/11. 小米辣、青条椒
7/11. 洋葱、大葱、姜丝。
8/11. 干辣椒段。
9/11. 料酒
10/11. 最后在上两张美供大家流口水哟！
11/11. 哈哈哈哈。
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有续绝伤、补骨添髓、抗结核等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与柿饼、香菇、花生酱相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、防牙痛、预防高血压等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有行气、理气止痛、增加白细胞等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温阳散寒、促进胃肠蠕动、镇痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防癌症、预防高血压等功效；可与粳米、红枣、明虾搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣蟹热量1010 千卡
- 脂肪36.06 克
- 蛋白质55.5 克
- 碳水化合物377.89 克
- 钠11538.66 毫克
- 钙1314 毫克
- 铁57.56 毫克
- 钾2738 毫克