| 咸蛋拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 403克 | 咸蛋拌豆腐热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡，相当于种草163分钟消耗的热量...150 | |||||
咸蛋拌豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（1盒）、咸蛋（2只）、芝麻香油（适量）、小葱（1棵）
1/8. 准备主料食材
2/8. 将豆腐切1厘米见方的丁，沸水中汆下，去豆腥味。
3/8. 将汆水后的豆腐丁，小心堆入盘中。
4/8. 将2枚咸蛋去壳，蛋黄、蛋白分离放入盘中备用。
5/8. 将咸蛋黄用勺剁碎
6/8. 再将蛋白用刀剁碎。
7/8. 将咸蛋黄碎，蛋白碎放上豆腐上。
8/8. 撒上葱花，淋上香油即可。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补中益气、清热解毒、清肺健肤等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、丰肌、滋阴等功效；
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营养信息
- 咸蛋拌豆腐热量407 千卡
- 脂肪16.4 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克