| 手剥笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 468克 | 手剥笋热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于擦洗地板85分钟消耗的热量...228 | |||||
手剥笋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
春笋（6个）、香叶（1片）、干辣椒（1个）、生抽（少许）、酱油（少许）、素蚝油（2勺）、白糖（适量）、盐（适量）
1/6. 将清洗好的春笋一切两半 备用
2/6. 锅内放少许油烧热
3/6. 放入香叶和干红辣椒 煸香 加入清水
4/6. 放入春笋 加生抽 酱油 素蚝油 盐 糖 调味 大火煮开（水多些要没过春笋哦） ps：因为急着吃所以又把切好的春笋拦腰一刀
5/6. 撇去浮末 大火15分钟后改小火煮25分钟即可
6/6. 出锅装到较深容器中 浸泡2小时后食用口感更好 （这次的水放少了 汤汁不能全部将春笋浸泡 不过口味还是棒棒哒 嘻嘻）
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、明目、化痰止咳等功效；可与苦瓜、海参、莴笋搭配；与猪小排、羊骨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 手剥笋热量323 千卡
- 脂肪5.9 克
- 蛋白质49.9 克
- 碳水化合物129.64 克
- 钠16003.4 毫克
- 钙182 毫克
- 铁13.1 毫克
- 钾857 毫克