| 黑豆+黄豆 健康豆浆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 黑豆 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 片糖 | 克 | 190千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 总量 | 350克 | 黑豆+黄豆 健康豆浆热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡，相当于曼波舞407分钟消耗的热量...180 | |||||
黑豆+黄豆 健康豆浆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 首先把豆子泡开。有井水或者温泉水更佳。全程大概三小时(豆子完全发涨，表面没有皱皮即可)，中途换2次水，最后一次的水一起磨豆。
2/5. 豆子泡开，第二步就是磨豆。
我们家祖传的石磨修房子的时候弄丢了，记得小时候都是自己磨的。
现在只能用豆浆机磨豆了。
我喜欢两勺子豆配4勺子水的比例磨。
3/5. 磨出来的源豆浆，成米糊状。
准备煮豆浆咯。
4/5. 磨豆的时候，顺便把开水烧起。
我的习惯是水和浆的比例是2:1。
即如果磨出来有半锅源豆浆，则用一锅开水的量来煮。
煮豆浆的时候一定要守在旁边，因为豆浆烧开的时候毫无征兆，一下子就会全溢出来。
豆浆煮好了，就是隔渣，可以用棉布，也可以用豆浆机配的隔渣设备。
PS:豆渣有很多作用，不要浪费哦，可以吃，也可以做肥料，具体自己百度。
5/5. 隔完渣，然后加糖再一次烧开。
糖的分量按个人偏好加减份量。
一次过做几天的的分量，如果不做个处理的小窍门，豆浆很容易就会变馊，在不加防腐剂的前提下，肿么办呢？
方法很简单:待豆浆变凉后，放入可乐瓶，然后放冰箱的冷藏室雪藏，雪藏过后，再拿出来常温解冻，在放冰箱常温室，可以放上几天不变质。
祝大家喝出健康！
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防癌症、养颜、补血等功效；可与燕麦片、小米、鸡蛋搭配；与北极虾、水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、美容护发、治便秘等功效；可与大米、柿子、红糖搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
片糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、护肤、保健等功效；可与姜、小米、黑豆搭配；与牛奶、牛肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑豆+黄豆 健康豆浆热量1221 千卡
- 脂肪4.02 克
- 蛋白质43.72 克
- 碳水化合物221.15 克
- 钠45 毫克
- 钙372 毫克
- 铁12.74 毫克
- 钾2658 毫克