| 黄面地瓜年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄米粉 | 克 | 1710千卡 | 342千卡 | 9.7克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 黄面地瓜年糕热量/卡路里1710千卡 | |||
 热量1710千卡，相当于刮掉油漆570分钟消耗的热量...180 | |||||
黄面地瓜年糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄米粉（500克）、地瓜泥（480克）、清水（60克）、红枣（适量）
1/12. 准备好的材料，地瓜已蒸熟；
2/12. 地瓜去皮，捣成泥，现在的地瓜有丝，我用网筛过了一遍，出来的地瓜泥比较细腻；
3/12. 放入黄米面子；
4/12. 边活面一边加水，活成软软的面团，一共加了60克水；
5/12. 模具中抹少许的油；
6/12. 把和好的面糊放入模具中；
7/12. 上面放上适量 的红枣；
8/12. 凉水上锅，开锅后大火蒸20分钟，转中火蒸20-30分钟；
9/12. 到时，拿出模具；
10/12. 彻底放凉后，一倒扣就出来，切成片；
11/12. 锅里放适量 的油，放入年糕小火煎；
12/12. 煎至两面金黄，吃时洒白糖即可。
食材功效信息
黄米粉的热量342千卡（每100克）；具有肺燥肺热、润肺、养阴补虚等功效；
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营养信息
- 黄面地瓜年糕热量1710 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质9.7 克
- 碳水化合物76.9 克
- 钠3.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克