| 虾仁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 461克 | 虾仁豆腐热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡，相当于背包旅行46分钟消耗的热量...420 | |||||
虾仁豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
虾仁（适量）、嫩豆腐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、甜面酱（适量）
1/11. 准备材料。
2/11. 虾仁中放适量盐跟淀粉，用手抓腌均匀。
3/11. 将豆腐切小块，得温柔些切，嫩豆腐容易碎。
4/11. 葱段、姜丝放碗里，加适量水。
5/11. 再加生抽、甜面酱，适量盐、芝麻油调成汁。
6/11. 锅热后，倒炒菜用的油量，下入豆腐块，轻推锅柄。
7/11. 正反面都微煎下。
8/11. 倒入调好的汁。
9/11. 加盖煮约5分钟，使豆腐入味下。
10/11. 将虾仁倒入。
11/11. 等虾仁转成红色时，关火，加点鸡精即可。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、提高性功能、促进消化等功效；可与海马、上海青、龙须菜搭配；与西瓜、水芹菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补中益气、清洁肠胃、预防高血压等功效；可与多宝鱼、黄瓜、圆生菜搭配；与木耳菜、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁豆腐热量325 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克