| 麻辣五香兔头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔头 | 克 | 1900千卡 | 190千卡 | 19.50克 | 12.50克 |
| 卤水 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 4.2克 | 2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 1716克 | 麻辣五香兔头热量/卡路里3224千卡 | |||
 热量3224千卡，相当于砍柴537分钟消耗的热量...360 | |||||
麻辣五香兔头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
兔头（10个）、卤水（适量）、姜（适量）、大葱（适量）、花椒粉（少许）、干辣椒面少许（适量）、味精（少许）
1/7. 先上一个成品图哦！
2/7. 先将兔头买回来整理干净。
3/7. 将兔头整理干净后放入水中浸泡一下血水，多换几次水。
4/7. 在烧一锅水，水开后过一下兔头。
5/7. 在放入卤水中卤制约半小时至软。捞出装盘待用，锅中放少许油，油辣在倒入卤好的兔头翻炒一会后加约一汤匙卤水，改小火下姜、大葱、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，炒至卤汁干时关火放少许味精，起锅装盘即可食用。
6/7. 最后再上两张美图供大家流口水哟！
7/7. 哈哈哈哈
食材功效信息
兔头的热量190千卡（每100克）；具有活血、健脑益智、凉血等功效；与芹菜、橘子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
卤水的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、助阳、促进消化等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、发汗、舒张血管等功效；可与兔肉、明虾、红枣搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣五香兔头热量3224 千卡
- 脂肪15.46 克
- 蛋白质26.76 克
- 碳水化合物59.45 克
- 钠11528.7 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾587 毫克