| 橘红糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 砂糖 | 克 | 108千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 184克 | 橘红糕热量/卡路里972千卡 | |||
 热量972千卡，相当于插花512分钟消耗的热量...114 | |||||
橘红糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（100克）、橘子果酱（25克）、砂糖（28克）、红菜头粉（1克）、色拉油（1勺）、熟糯米粉（50克）
1/14. 糯米粉加入盆里
2/14. 取一碗放入砂糖、橘子果酱、红菜头粉
3/14. 加入开水搅拌均匀，水量大概在90-100克左右
4/14. 把红色的糖水倒入糯米粉中彻底搅拌均匀
5/14. 另取一个碗刷油
6/14. 把混合均匀的粉糊倒入刷了油的碗里，放入微波炉高火叮2分钟
7/14. 拿出后用筷子搅拌均匀，当心烫手
8/14. 搅好后再次放入微波炉叮1-2分钟
9/14. 拿出后再次搅拌均匀
10/14. 等粉团不烫手后，手上抹上色拉油搓成长条
11/14. 切成小块
12/14. 另一碗里加入熟的糯米粉，把切好的橘红糕放入粉中，轻轻晃动碗使每个都裹上粉，每次加入的量少点，互相之间不要粘连
13/14. 每次一层橘红糕裹上粉后，再放入另外的
14/14. 最后用筛子筛出多余糯米粉
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、健脾养胃、活血行气等功效；可与葡萄、百合、桑葚搭配；与鸡肉、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 橘红糕热量972 千卡
- 脂肪100.8 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物179.98 克
- 钠6.1 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾5 毫克