| 百页结竹笋红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 总量 | 230克 | 百页结竹笋红烧肉热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡，相当于读书34分钟消耗的热量...78 | |||||
百页结竹笋红烧肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黑猪肉（500克）、百页结（200克）、竹笋（100棵）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、鸡精（适量）、麻油（适量）
1/11. 准备食材
2/11. 百页结与竹笋解冻，用开水烫一下，竹笋切段
3/11. 猪肉洗净切块，焯一下捞出
4/11. 取高压锅，放入猪肉
5/11. 放姜，蒜，辣椒，八角，桂皮
6/11. 加料酒，糖，老抽，适量水，大火煮开，小火15分钟左右，关火
7/11. 打开高压锅，放百页结
8/11. 放竹笋
9/11. 加点盐，大火煮开，小火10分钟
10/11. 把高压锅里的东西，全部倒入炒锅，大火收汁
11/11. 加盐，麻油煸匀，加鸡精，葱花即可
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、清热益气、和中润肠等功效；可与鸡肉、木耳、鲍鱼搭配；与羊肉、豆腐、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百页结竹笋红烧肉热量44 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物21.25 克
- 钠0.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾389 毫克