| 牛肉土豆泥煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉丁 | 克 | 199千卡 | 188千卡 | 34.94克 | 4.31克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 589克 | 牛肉土豆泥煎饼热量/卡路里1190千卡 | |||
 热量1190千卡，相当于手风琴661分钟消耗的热量...108 | |||||
牛肉土豆泥煎饼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 土豆整个洗净。
2/17. 土豆整个切两半，开火上锅蒸。
3/17. 蒸至约二十分钟左右，筷子可以完全插入土豆里算全蒸熟透。
4/17. 出锅去皮。<土豆也可以去皮切小丁蒸约十分钟左右，但我觉得去皮太麻烦，所以带皮蒸，去皮容易，但蒸久一些>
5/17. 把土豆压成泥加少许盐拌匀。<让土豆有淡淡的盐味就好>
6/17. 再现磨少许胡椒粉粒，加少许香油拌匀。
7/17. 土豆上锅蒸的同时另开火起锅，锅里放水，少许盐，把洗净的鲜豌豆煮熟，出锅备用。
8/17. 再开火起锅，锅热下油，把牛肉丁炒熟。<牛肉事先洗净切丁，放入少许姜末.酒，适量盐.生抽.老抽.蚝油.生粉拌匀腌制十分钟>
9/17. 再把胡萝卜丁加少许盐炒熟。
10/17. 炒好的丁丁们装碗备用。
11/17. 土豆压成泥调味后再和备好的丁丁们拌匀。
12/17. 把拌好的土豆泥用手做成一个约5厘米的小圆球。<家里忘备一次性手套了，我用保鲜袋也一样好用>
13/17. 开火起锅热油，让土豆泥球在锅里滚动一下，让整个球表面沾上油，再用锅铲把泥球压扁，约1.5厘米厚就好。
14/17. 待两面金黄出锅即食。—牛肉土豆饼就做好了。
15/17. 吃的时候挤些蕃茄酱，土豆饼加上酸甜蕃茄酱很好吃，当然也可以象外卖一样和酸萝卜丁一起吃！<蕃茄酱当然也能自己炒>~~要趁热吃哦
16/17. 当然也可以像我宝贝一样不用煎，卷着海苔吃，一囗一个U
17/17. 再来一张~这就是牛肉土豆泥海苔卷。
食材功效信息
牛肉丁的热量188千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、和中养胃、利水消肿等功效；可与牛肉、豇豆、醋搭配；与香蕉、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、利尿等功效；可与绿豆芽、黄豆、比目鱼搭配；与白萝卜、白酒、红枣相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、延年益寿、润肠通便等功效；可与菠菜搭配；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有止血、降低胆固醇、清咽止咳等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛肉土豆泥煎饼热量1190 千卡
- 脂肪204.71 克
- 蛋白质37.94 克
- 碳水化合物26.3 克
- 钠100.3 毫克
- 钙58 毫克
- 铁4.54 毫克
- 钾685 毫克