| 韩式草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 636克 | 韩式草莓酱热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡，相当于健美操136分钟消耗的热量...280 | |||||
韩式草莓酱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
草莓（500克）、白糖（120克）、柠檬汁（少许）
1/10. 首先当然是要准备材料喽，草莓去叶洗净，柠檬切半备用
2/10. 草莓为了有更好的口感切掉上面的蒂
3/10. 草莓竖着切成四瓣 其实呢具体切多大完全根据个人喜好
4/10. 小火热锅 （注:无油无水）放入少量草莓 然后小火不停翻炒 待草莓有点出水 果肉缩小的时候在放入少量草莓继续小火翻炒
5/10. 直到最后一点草莓放入后 不停翻炒防止糊锅
6/10. 直到所有草莓都缩水后翻炒几下后放入白糖
7/10. 待稍微有些浓稠时挤入柠檬汁提味 然后继续不停翻炒~
8/10. 翻炒至浓稠即可出锅啦 （可以暂时停会手 观察果酱咕噜速度 速度越慢说明越浓稠）
9/10. 盛入无水容器放凉 勿盖盖子防止产生水蒸气滴入草莓酱里发生变质发霉现象
10/10. 晾凉后盛入玻璃容器放入冰箱保鲜层储存
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺生津、促进胃肠蠕动、降血脂等功效；可与山楂、玉米、红糖搭配；与猪排、黄瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、延缓衰老、预防心血管疾病等功效；可与蜂蜜、羊排、马蹄搭配；与山楂＋牛奶、胡萝卜、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式草莓酱热量634 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质1.47 克
- 碳水化合物112.18 克
- 钠5.4 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾408 毫克