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毛毛虫面包

毛毛虫面包的热量和减肥功效

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毛毛虫面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉397千卡361千卡12克1.66克
中筋面粉325千卡361千卡11.3克1.5克
奶粉58千卡484千卡20克22.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖59千卡392千卡0.1克0克
1千卡1千卡0克0克
总量386毛毛虫面包热量/卡路里939千卡
跑步 热量939千卡,相当于跑步117分钟消耗的热量...480

毛毛虫面包的做法共18个步骤

食材主料/辅料

高粉(110克)、中筋面粉(90克)、奶粉(12克)、鸡蛋(1个)、酵母(3克)、白糖(15克)、水(90克)、盐(2克)、葵花籽油(6克)、紫薯(适量)、红豆沙(适量)
毛毛虫面包的做法图解1

1/18. 紫薯蒸熟,

毛毛虫面包的做法图解2

2/18. 去皮,装入保鲜袋,擀成泥。

毛毛虫面包的做法图解3

3/18. 加入红豆沙,

毛毛虫面包的做法图解4

4/18. 混合均匀。

毛毛虫面包的做法图解5

5/18. 除水外,所有材料混合,慢慢加水,和成面团。盖保鲜膜静置20分钟。这样可以使面团成分滋润,容易揉出膜

毛毛虫面包的做法图解6

6/18. 反复揉搓,直到拉出薄膜。

毛毛虫面包的做法图解7

7/18. 收圆入盆,

毛毛虫面包的做法图解8

8/18. 发酵至2--2.5倍大。

毛毛虫面包的做法图解9

9/18. 取出揉匀排气,分割成约94克的4等份。盖保鲜膜松弛15--20分钟。

毛毛虫面包的做法图解10

10/18. 再次揉匀排气,擀成长方形,

毛毛虫面包的做法图解11

11/18. 放入紫薯豆沙馅,。

毛毛虫面包的做法图解12

12/18. 卷起来。留一些边不卷

毛毛虫面包的做法图解13

13/18. ,用刀划2里面左右的细条。

毛毛虫面包的做法图解14

14/18. 把每一个细条拉长,绕到下面,从头到尾依次做完。接口处压在下面。

毛毛虫面包的做法图解15

15/18. 面包坯

毛毛虫面包的做法图解16

16/18. 二次醒发至两倍大,刷蛋液、撒芝麻。

毛毛虫面包的做法图解17

17/18. 面包出炉

毛毛虫面包的做法图解18

18/18. 毛毛虫面包

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、预防骨质疏松、改善睡眠等功效;可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配;与巧克力、金针菇、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与百合、茼蒿、桂圆肉搭配;与地瓜、甲鱼 、田鸡相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、除口臭、舒缓肝气等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 毛毛虫面包热量939 千卡
  • 脂肪35.37 克
  • 蛋白质55.96 克
  • 碳水化合物285.65 克
  • 726.4 毫克
  • 1859 毫克
  • 3.35 毫克
  • 2179 毫克

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