剁椒腌笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
总量 | 499克 | 剁椒腌笋热量/卡路里416千卡 | |||
热量416千卡,相当于滑旱冰59分钟消耗的热量...420 |
1/8. 自己去挖的,还是黄泥中长的,上乘品
2/8. 白白胖胖的很可爱吧,洗净切方块,不宜太小,2cm见方
3/8. 焯水后,凉水冲洗下,,,
4/8. 油热后倒入笋块,泡椒,干辣椒,桂皮,八角,大量白糖(不爱甜的亲们可以适当少些)速度翻炒,,,
5/8. 几分钟后加入剁椒,继续翻炒几分钟,,,
6/8. 然后倒一整包醋,是一整包哟,就是超市买的一两元钱那种的即可,因为便宜还不太过酸,再加适量水差不多快没过笋,大火烧开后就小火慢慢煨45-60分钟,
7/8. 时间到起锅前撒鸡精就可装盘了,多余的用其他锅装起,要吃的时候装一盘,每天或者隔天全部热一次,越回锅越入味,越好吃呀,,,,
8/8. 请允许我再啰嗦一句,真的好吃到停不下来,哪怕早上喝稀饭,跟这个搭,都是绝配,,,
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中润肠、增强食欲、解渴除烦等功效;可与海参、莴笋、雪里蕻搭配;与甲鱼、羊肉、糖浆相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有帮助消化、健胃、挡辐射等功效;可与北极虾、鳕鱼、基围虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有降低胆固醇、降脂减肥、增加食欲等功效;可与鸡蛋、卷心菜、圆白菜搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、去酒毒、润肺生津等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、胃肠胀气、促消化等功效;可与北极虾、羊肉、花菜搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;