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剁椒腌笋

剁椒腌笋的热量和减肥功效

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剁椒腌笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
冬笋50千卡28千卡3.1克0.12克
剁椒20千卡27千卡1.3克0.6克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量499剁椒腌笋热量/卡路里416千卡
滑旱冰 热量416千卡,相当于滑旱冰59分钟消耗的热量...420

剁椒腌笋的做法共8个步骤

食材主料/辅料

冬笋(大量)、剁椒(适量)、泡椒(10几个)、盐,油,鸡精(适量)、白糖(大量)、桂皮,八角(适量)、干辣椒(适量)
剁椒腌笋的做法图解1

1/8. 自己去挖的,还是黄泥中长的,上乘品

剁椒腌笋的做法图解2

2/8. 白白胖胖的很可爱吧,洗净切方块,不宜太小,2cm见方

剁椒腌笋的做法图解3

3/8. 焯水后,凉水冲洗下,,,

剁椒腌笋的做法图解4

4/8. 油热后倒入笋块,泡椒,干辣椒,桂皮,八角,大量白糖(不爱甜的亲们可以适当少些)速度翻炒,,,

剁椒腌笋的做法图解5

5/8. 几分钟后加入剁椒,继续翻炒几分钟,,,

剁椒腌笋的做法图解6

6/8. 然后倒一整包醋,是一整包哟,就是超市买的一两元钱那种的即可,因为便宜还不太过酸,再加适量水差不多快没过笋,大火烧开后就小火慢慢煨45-60分钟,

剁椒腌笋的做法图解7

7/8. 时间到起锅前撒鸡精就可装盘了,多余的用其他锅装起,要吃的时候装一盘,每天或者隔天全部热一次,越回锅越入味,越好吃呀,,,,

8/8. 请允许我再啰嗦一句,真的好吃到停不下来,哪怕早上喝稀饭,跟这个搭,都是绝配,,,

食材功效信息

冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中润肠、增强食欲、解渴除烦等功效;可与海参、莴笋、雪里蕻搭配;与甲鱼、羊肉、糖浆相克,同食可能会引起不适;

剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有帮助消化、健胃、挡辐射等功效;可与北极虾、鳕鱼、基围虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

泡椒的热量21千卡(每100克);具有降低胆固醇、降脂减肥、增加食欲等功效;可与鸡蛋、卷心菜、圆白菜搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、去酒毒、润肺生津等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、胃肠胀气、促消化等功效;可与北极虾、羊肉、花菜搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 剁椒腌笋热量416 千卡
  • 脂肪13.32 克
  • 蛋白质21.5 克
  • 碳水化合物170.55 克
  • 512.3 毫克
  • 82 毫克
  • 7.21 毫克
  • 1555 毫克

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