| 原味骨汤肉末粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 272克 | 原味骨汤肉末粥热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡，相当于堵缝隙154分钟消耗的热量...270 | |||||
原味骨汤肉末粥的做法共14个步骤
食材主料/辅料
骨头（适量）、大米（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/14. 材料：大骨头、葱姜。
2/14. 大骨头浸泡于水中去除血水，多换几次水。
3/14. 葱姜切好备用。
4/14. 大骨头冷水下锅，加葱姜煮开，水要一次加足。
5/14. 煮开撇去浮沫，有多少撇多少。
6/14. 撇干净后，保持沸腾状态继续煮，中间我丢了根胡萝卜进去。
7/14. 大概2个半小时，骨肉酥烂汤就熬好了，准备保鲜盒和过滤勺。
8/14. 骨头汤撇去浮油后，经过过滤装到保鲜盒中。
9/14. 骨头上的肉剃下来，剁成肉末分装到保鲜盒中。
10/14. 适量大米用粉碎机打成米碎。
11/14. 锅中取适量滤干净的骨头汤加碎肉末煮开，倒进米碎边煮边搅拌。
12/14. 锅中米碎变粘稠即可。
13/14. 骨头汤中的胡萝卜切成小块，加一勺骨头汤，打成胡萝卜泥。
14/14. 宝宝今天的晚餐：骨汤肉末粥+胡萝卜泥。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、和胃、润肠通便等功效；可与枇杷、黑米、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、促消化等功效；可与狗肉、香菜、香菇搭配；与醋、木瓜、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味骨汤肉末粥热量692 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物86.5 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克