| 天然彩色紫薯馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 350克 | 天然彩色紫薯馒头热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡，相当于上课468分钟消耗的热量...108 | |||||
天然彩色紫薯馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
紫薯（150克）、面粉（200克）、奶粉（10克）、酵母粉（2克）
1/8. 鲜紫薯150克
2/8. 将紫薯切开，蒸熟
3/8. 加入200克面粉和适量水，揉成絮状
4/8. 加入奶粉10克，酵母粉 2克，适量水，揉面团
5/8. 揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵
6/8. 约50分钟后，面团发酵成原来的2倍大，取出在案板上揉面团，排气，同时揉搓成长条状
7/8. 切成馒头，放入蒸锅，（两头的我做了个圆馒头
8/8. 蒸锅底放入冷水开始蒸，大火烧开后，蒸15分钟。瞧，紫薯馒头蒸好了。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、防癌、减肥等功效；可与水芹菜、糙米、排骨搭配；与螃蟹、蛋黄、燕麦相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天然彩色紫薯馒头热量843 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.64 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克