绿玫瑰花卷的热量和减肥功效

1/16. 原料图

2/16. 将栀子捣碎，加一碗水，煎煮10-15分钟

3/16. 取栀子汁，放置室温，备用；

4/16. 将酵母粉倒入栀子水中（铺满水面即可），拌匀，待用。

5/16. 取不锈钢盘，高筋面粉过筛并加入白糖与色拉油，然后倒入栀子酵母水，边倒边用筷子搅拌，（如不够水，可添加温水）。

6/16. 反复和成光滑面团，盖上保鲜膜或湿布，放置温暖处发酵；

7/16. 面团发酵至原来的1.5-2倍大即可；

8/16. 发酵好的面团再充分揉掉面团里的气泡；

9/16. 下剂子，擀成圆薄片；

10/16. 用刀在每个圆薄片对半切开，每个玫瑰花需用5片；

11/16. 取一根筷子，将一片花瓣在筷子的一端卷起来，作为花蕊；

12/16. 再取第二片花瓣，从花蕊的接品片卷起来；

13/16. 依次将第三、四、五片花瓣卷起来，最后轻轻将筷子抽出，这样就做成一朵玫瑰花了，很简单吧。

14/16. 做好的黄玫瑰花卷，垫上粽叶，码放于蒸笼上，再静置20分钟。

15/16. 冷水下锅，中火蒸20-25分钟，熄火3分钟再揭盖，以防馒头回缩。