| 红烧乳鸽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乳鸽 | 克 | 1595千卡 | 352千卡 | 11.3克 | 34.1克 |
| 总量 | 453克 | 红烧乳鸽热量/卡路里1595千卡 | |||
 热量1595千卡，相当于电工532分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧乳鸽的做法共5个步骤
食材主料/辅料
乳鸽（6只）
1/5. 乳鸽去内脏，脚，加味料和姜葱淹1小时（味料:沙姜粉.鸡粉.盐.鲍鱼汁…）
2/5. 1小时后冲掉味料，用开水稍微汤一下（约5秒）看到乳鸽的皮有点收缩就拿出来，用绳子把鸽子吊起来风干，看到没水滴了就在鸽子上涂一层皮水（用一点麦牙糖和红醋配兑）等干了再到下一步…
3/5. 风干后的鸽子放入烤箱烤半小时，我是用200度的…
4/5. 然后入油锅炸，时间不要太长，因为刚才烤半小时已经差不多熟了
5/5. 成品出锅，皮脆肉嫩的中山特产，每人一只，要趁热吃喔…
食材功效信息
乳鸽的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有益精血、暖腰膝、补肝肾等功效；可与玉米搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧乳鸽热量1595 千卡
- 脂肪34.1 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物0 克
- 钠653.8 毫克
- 钙866 毫克
- 铁2 毫克
- 钾163 毫克