| 凉拌土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 615克 | 凉拌土豆丝热量/卡路里1370千卡 | |||
 热量1370千卡，相当于美容1370分钟消耗的热量...60 | |||||
凉拌土豆丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、姜（适量）、食用油（适量）、朝天椒（适量）、花椒油（适量）、生抽（适量）、味精（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）
1/5. 土豆洗干净切丝，越细越好。土豆切完丝以后还要洗一次，然后把水烧开，把洗好的土豆丝放入开水里烫到半熟（太熟了就不脆了）然后放入冷水里泡着。
2/5. 辣椒按个人口味而定，能吃辣的可以多放点，图片上的我全切了。下面我们来调料。
3/5. 调料，辣椒、姜、蒜，切末越碎越好，拿一个大碗，放入辣椒、姜蒜放点盐和花椒油。
4/5. 把油烧热，放入调好的料翻炒一下，然后倒入碗里，加入生抽，用筷子把调料打散、打匀，把土豆倒进去搅拌一下就可以吃了。。
5/5. 大功告成，喜欢葱的可以放入葱花。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、减肥、美容养颜等功效；可与肥牛、豆角、牛里脊搭配；与西红柿、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、活血驱寒、驱散寒邪等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防心血管硬化、治疗高血压等功效；
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、开胃消食、帮助消化等功效；可与白菜、卷心菜、羊肉搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痒解腥、芳香健胃、久服等功效；
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营养信息
- 凉拌土豆丝热量1370 千卡
- 脂肪212.86 克
- 蛋白质25.16 克
- 碳水化合物105.55 克
- 钠10062.6 毫克
- 钙117 毫克
- 铁10.82 毫克
- 钾1880 毫克