| 花生鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼头 | 克 | 191千卡 | 127千卡 | 16.41克 | 6.51克 |
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 250克 | 花生鱼头汤热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡，相当于上课421分钟消耗的热量...108 | |||||
花生鱼头汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼头（150克）、花生（100克）、腐竹（50克）、红枣（15克）、菜心（1棵）、绍酒（15克）、精盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 用少许油把鱼头两面煎至金黄，然后注入开水。
2/6. 锅中放入事先泡好的花生米和大枣煮开。
3/6. 水开后撇净浮沫，然后把材料倒入砂锅中。
4/6. 用文火熬煮1小时后放入提前泡发好的腐竹滴入几滴绍酒，再继续煮1小时。
5/6. 最后用盐调味，调好味放入一棵菜心点缀。
6/6. 然后关火连同砂锅一起上桌，此汤制作完成。
食材功效信息
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗老化、防冠心病、补脾等功效；可与芹菜、豆浆、毛豆搭配；与黄瓜、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生鱼头汤热量758 千卡
- 脂肪54.51 克
- 蛋白质38.11 克
- 碳水化合物24.49 克
- 钠679 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾658 毫克