| 银耳莲子羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 386克 | 银耳莲子羹热量/卡路里1090千卡 | |||
 热量1090千卡，相当于滑雪156分钟消耗的热量...420 | |||||
银耳莲子羹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
雪耳球（2朵）、莲子（60颗）、红枣（40颗）、枸杞（60粒）、冰糖（适量）
1/8. 泡发雪耳球和莲子，1.5小时，每半小时换水一次。泡发后捞出雪耳球，切除根部黄色部位。
2/8. 将雪耳球撕碎，和莲子一起放入砂锅，加足量水，中大火至煮沸。再转中小火，加盖煮两小时。
3/8. 煮雪耳和莲子同时，洗净红枣，清水泡枸杞，冰糖预备。
4/8. 两小时后汤汁已经开始浓稠，加入冰糖。
5/8. 加入冰糖的十分钟后加入红枣，小火加盖煮三小时，煮一夜效果更佳。
6/8. 最后加入枸杞，小火加盖煮一小时
7/8. 盛出效果图（热），放入冰箱冷却风味更佳。
8/8. 冰镇后颜色加深，口感浓稠，莲子软糯，红枣银耳入口即化，开吃啦！
食材功效信息
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养心安神、抗癌、益肾涩清等功效；可与茡荠、红薯、木瓜搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、除腥臭怪味、抑制癌细胞等功效；可与栗子、鹌鹑、小麦搭配；与海蟹、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、延缓衰老、益精明目等功效；可与羊排、蚕豆、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、补中益气、和胃润肺等功效；可与草莓、五味子、白果搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 银耳莲子羹热量1090 千卡
- 脂肪2.53 克
- 蛋白质21.23 克
- 碳水化合物248.48 克
- 钠262 毫克
- 钙191 毫克
- 铁10.05 毫克
- 钾1326 毫克