珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
总量 | 1097克 | 珍珠丸子热量/卡路里3293千卡 | |||
热量3293千卡,相当于健美操412分钟消耗的热量...480 |
1/8. 五花肉做成肉泥,豆腐切小片,葱、姜、胡萝卜切碎末
2/8. 备好盐、鸡精、酱油、十三香
3/8. 将步骤1--2真的材料混合在一起顺时针搅上劲
4/8. 将糯米浸泡一段时间,沥干水,放在平盘中备用
5/8. 将步骤3中的馅子揉成大小均匀的球状,放在4的糯米中滚上一层糯米。
6/8. 将珍珠丸子逐个做好
7/8. 做好的丸子冷水上锅蒸熟,大火15min即可。
8/8. 珍珠丸子外糯里香,好看又好吃。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、降血脂、解热毒等功效;可与泥鳅、油菜、芹菜搭配;与小葱、茭白、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、舒筋活血、补脑益智等功效;可与香瓜、莲藕、桂花搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促消化、胃肠蠕动等功效;可与莴笋、菠菜、卷心菜搭配;与樱桃、山药、白酒相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、滋肝阴、补肾养血等功效;可与大蒜、南瓜、蘑菇搭配;与鲫鱼、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;