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糖醋里脊烧土豆

糖醋里脊烧土豆的热量和减肥功效

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糖醋里脊烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
里脊猪肉1185千卡395千卡14.6克30.8克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
4千卡59千卡2克0克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
总量867糖醋里脊烧土豆热量/卡路里1797千卡
拉伸运动 热量1797千卡,相当于拉伸运动719分钟消耗的热量...150

糖醋里脊烧土豆的做法共6个步骤

食材主料/辅料

里脊猪肉(300克)、土豆(2个)、料酒(2勺)、白醋(2勺)、白糖(1勺)、盐(少许)、蛋清(适量)、酱油(适量)、胡椒粉(适量)
糖醋里脊烧土豆的做法图解1

1/6. 1土豆滚刀块,里脊切成条状,加入盐,酱油,胡椒粉腌制10分钟

糖醋里脊烧土豆的做法图解2

2/6. 2加入适量的蛋清,面粉和生粉各一勺,将里脊肉搅拌均匀

糖醋里脊烧土豆的做法图解3

3/6. 3烧热油,一条一条里脊肉放进去,(不要直接倒进去哦!)炸至金黄色后捞出,火不要关

糖醋里脊烧土豆的做法图解4

4/6. 4接着倒进土豆,不停搅拌,以免粘锅,大火哦!才不会吸油,差不多熟了就可以捞出了

糖醋里脊烧土豆的做法图解5

5/6. 5锅里的油倒出,不用留油,沾在锅边的油够了,里脊肉倒进去翻炒,加入2勺料酒,糖,白醋,生粉勾芡,让汁更浓点,汁收的差不多了就可以倒土豆进去了

糖醋里脊烧土豆的做法图解6

6/6. 最后装盘上桌

食材功效信息

里脊猪肉的热量395千卡(每100克);具有滋阴、滋肝阴、生津液等功效;可与西瓜、枇杷、小白菜搭配;与羊肝、首乌、菊花相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、宽肠通便、补充营养等功效;可与牛里脊、醋、豆角搭配;与螃蟹、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;

白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消食化积、促进消化、杀虫等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 糖醋里脊烧土豆热量1797 千卡
  • 脂肪49.4 克
  • 蛋白质44.7 克
  • 碳水化合物226.4 克
  • 55610.5 毫克
  • 881 毫克
  • 26 毫克
  • 1354 毫克

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