| 千层肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 熏肉 | 克 | 901千卡 | 518千卡 | 8.24克 | 49.88克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 800克 | 千层肉饼热量/卡路里3696千卡 | |||
 热量3696千卡，相当于观鸟1478分钟消耗的热量...150 | |||||
千层肉饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一些）、熏肉（一些）、面粉（适量）、盐（一点）、料酒（几滴）、蚝油（一勺）
1/10. 面粉揉面团，反正我是水多了加粉，粉多了再加水，越做越大…最后不粘手了就行。
2/10. 准备了五花肉和熏肉，剁成小的肉粒，不需要太细。
3/10. 用盐、料酒、耗油腌一会儿。不用生抽因为水会多。
4/10. 腌肉的同时，面团擀平。
5/10. 肉平铺在上面。
6/10. 划几刀，折叠。叠一层，涂一层油。
7/10. 叠一层，涂一层油。
8/10. 最后合上。
9/10. 再用擀面杖轻轻擀平。
10/10. 下煎锅，中火煎至两面金黄。搞定。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、润肌肤等功效；可与丝瓜、山楂、蘑菇搭配；与菊花、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
熏肉的热量518千卡（每100克）；具有美容、补充皮肤养分等功效；可与豆腐皮、大蒜、扁豆搭配；与鹌鹑、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层肉饼热量3696 千卡
- 脂肪103.71 克
- 蛋白质28.81 克
- 碳水化合物71.79 克
- 钠93 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克