| 泰式酸辣粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 142克 | 泰式酸辣粉丝热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡，相当于跑步52分钟消耗的热量...480 | |||||
泰式酸辣粉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
粉丝（适量）、虾米（适量）、生虾去壳去头留尾（适量）、生鱿鱼（适量）、腌蒜头（适量）、柠檬（适量）、芹菜（适量）、洋葱（适量）、蕃茄（适量）、肉末（适量）、辣椒（适量）、大蒜（适量）、白醋（适量）、白糖（适量）、鱼露（适量）
1/5. 粉丝煮熟，放凉
2/5. 肉末，虾米放少量水煮熟，放凉，水不要倒掉
3/5. 生虾，鱿鱼烫过水（如果喜欢火腿可放火腿下去煮熟）放凉，水滤掉。
4/5. 做调料: 洋葱，蕃茄，辣椒，大蒜，放入小盆子，加入白糖少量，鱼露，白醋少量，柠檬汁，腌大蒜带汁，混合搅拌（具体味道要自己边试边调）
5/5. 最后将所有材料放进搅拌，试味，如果盐酸度不够可以再调些下去。最后放芹菜。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、补血、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、镇静、增加骨密度等功效；可与紫甘蓝、豆腐、黄瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
腌蒜头的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 泰式酸辣粉丝热量415 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质44.5 克
- 碳水化合物83.7 克
- 钠4901.2 毫克
- 钙586 毫克
- 铁17.4 毫克
- 钾568 毫克