| 沙琪玛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 319克 | 沙琪玛热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡，相当于钢铁厂工作129分钟消耗的热量...480 | |||||
沙琪玛的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、鸡蛋（2个）、清水（熬冰糖用）（200克）、冰糖（50克）、色拉油（炸面条用）（少量）
1/15. 各种食材准备就绪
2/15. 将鸡蛋放入面粉内搅拌均匀、不需要放水呦
3/15. 活出来的面团要稍硬些呦
4/15. 面团盖上保鲜膜放置半个小时
5/15. 将面团擀成面片、切成细丝、擀得时候可以放少许面粉、利于操作
6/15. 切成小细条、细点有利于
7/15. 切好备用、不用担心都粘到一起、进锅里自动就分开了
8/15. 进锅炸成金黄色就捞出、这样就非常好吃了、要是要求不高、就不用往下做了、这样小孩子很喜欢吃、裹点糖霜就是浆粉条了
9/15. 开始熬糖、
10/15. 糖有大气泡了、就证明熬好了
11/15. 将面条放进去、快速搅拌
12/15. 我用皮萨盘当模具的、记得抹油
13/15. 出锅放盘里、迅速给压实、压牢
14/15. 就这样压实就可以了、等待晾凉、脱模
15/15. 脱模后、切块就好了、我做的不是很成功、大家要特别注意熬糖是关键呦
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、养血发胎等功效；可与辣椒、圆生菜、小米搭配；与鹅、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、祛脂降压、润肺止咳等功效；可与香蕉、草莓、梨搭配；
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营养信息
- 沙琪玛热量1030 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物162.52 克
- 钠156.7 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾139 毫克