| 虫草鸽子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬虫夏草 | 克 | 20千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 枸杞 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 生姜 | 克 | 16千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 194克 | 虫草鸽子汤热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡，相当于誊写207分钟消耗的热量...138 | |||||
虫草鸽子汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸽子（洗净）（2只）、冬虫夏草（3根）、枸杞（20克）、红枣（18颗）、花雕酒（黄酒）（30克）、生姜（20克）、红糖（根据个人口味）（适量）、清水（适量）
1/8. 购买鸽子时，让卖家帮你把鸽子处理干净。回家后再用牙刷一类的小工具，把鸽子里面的肺和脏血清洗干净，备用！
2/8. 准备好配料！清洗干净，备用！
3/8. 将清洗干净的鸽子放进高压锅里，红枣、枸杞、生姜、冬虫夏草和花雕酒也一并放进高压锅里。
4/8. 清水一定要漫过鸽子的表面，水可以多一点，一次性加足哦！
5/8. 盖上锅盖，大火煮，等高压锅上汽（发出鸣叫声）之后，再用大火煮上20分钟。关火！
6/8. 等高压锅排完气之后，打开锅盖，根据个人口味，加入适量的红糖。重新盖上锅盖，用大火再压上20分钟即可。
7/8. 等高压锅排完气以后就可以出锅啦！如果觉得汤有点多的话，可以开盖，大火收汤哦！
8/8. 成品！
食材功效信息
冬虫夏草的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾壮阳、防止肺气肿、止血化痰等功效；可与鸡肉搭配；与绿豆、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、益精明目、降血糖等功效；可与蚕豆、山楂、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有增强食欲、除腥臭怪味、抗癌等功效；可与黑木耳、枸杞子、薏米搭配；与牛奶、玄参、葱相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、驱寒、增进食欲等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 虫草鸽子汤热量476 千卡
- 脂肪7.45 克
- 蛋白质39.82 克
- 碳水化合物211.27 克
- 钠535.3 毫克
- 钙337 毫克
- 铁74.8 毫克
- 钾1968 毫克