| 香肠花边大虾披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 19千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 453千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | 11克 | 10.25克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 855克 | 香肠花边大虾披萨热量/卡路里2053千卡 | |||
 热量2053千卡，相当于跳板跳水684分钟消耗的热量...180 | |||||
香肠花边大虾披萨的做法共27个步骤
食材主料/辅料
1/27. 先把水、2克盐和5克砂糖放入面包机桶里
2/27. 再放入高粉、低粉、酵母粉和橄榄油
3/27. 启动和面程序和成面团
4/27. 启动发酵程序发至两倍大后取出排气
5/27. 切去三分之一
6/27. 三分之二的面团擀成与烤盘一样大小的饼胚
7/27. 放入刷了油的烤盘里
8/27. 另外一三分之一面团擀成长条裹上香肠，4根火腿肠分2次卷
9/27. 切成2厘米的小段
10/27. 在面坯边刷清水
11/27. 把切好的香肠短排在四周
12/27. 用钗子在中心叉上小孔
13/27. 放入烤箱低温发酵20分钟
14/27. 虾仁用料酒、黑胡椒、盐腌制一会
15/27. 锅里倒入适量油放入虾仁炒到变色盛出备用
16/27. 培根切小，和杂蔬粒一起入锅翻炒一下
17/27. 青椒切好备用
18/27. 发酵好的面坯中间涂上自制的披萨酱，再用钗子叉小孔
19/27. 四周刷上蜂蜜水
20/27. 放入预热好的烤箱210度烤10分钟
21/27. 烤好拿出，撒上马苏里拉奶酪
22/27. 铺上杂蔬培根
23/27. 放上撕小的芝士片
24/27. 放上炒过的虾仁
25/27. 放上青椒圈
26/27. 上面再撒上一层马苏里拉奶酪，撒点披萨草
27/27. 再放入烤箱210度烤5分钟即可
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、杀菌、消炎等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、防癌等功效；
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营养信息
- 香肠花边大虾披萨热量2053 千卡
- 脂肪185.92 克
- 蛋白质131.05 克
- 碳水化合物389.65 克
- 钠25016.2 毫克
- 钙956 毫克
- 铁13.49 毫克
- 钾1112 毫克