首页 菜谱 分类 食材 百科 健康 运动
清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲈鱼605千卡105千卡18.6克3.4克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
辣椒628千卡295千卡15克12克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
总量969清蒸鲈鱼热量/卡路里1301千卡
回力球 热量1301千卡,相当于回力球108分钟消耗的热量...720

清蒸鲈鱼的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鲈鱼(1条)、小葱(2条)、香菜(3条)、辣椒(少许)、姜丝(适量)、料酒(少许)、生抽(适量)
清蒸鲈鱼的做法图解1

1/11. 清洗鲈鱼,去鳞,分别在鱼体画3-4道痕,然后抹上少许料酒去腥味,腌制十分钟左右

清蒸鲈鱼的做法图解2

2/11. 准备佐料,鱼底的姜切片,鱼肚的姜切丝(嫌麻烦都切丝也行),葱切段,香菜切段。

清蒸鲈鱼的做法图解3

3/11. 盘底铺上姜片,葱白,香菜白。

清蒸鲈鱼的做法图解4

4/11. 鱼肚塞姜丝,葱段,香菜

清蒸鲈鱼的做法图解5

5/11. 鱼上象征性的铺上几条佐料

清蒸鲈鱼的做法图解6

6/11. 隔水蒸十分钟左右(按鱼的大小控制时间)

清蒸鲈鱼的做法图解7

7/11. 用小碗装调汁,放入生抽,胡椒,少许白糖,(盐可加可不加,我没加盐也很香甜),有蒸鱼酱油的可以放。

清蒸鲈鱼的做法图解8

8/11. 鱼蒸熟后把盘里的水倒掉,姜丝葱段倒掉

清蒸鲈鱼的做法图解9

9/11. 把调汁均匀倒在鱼上面

清蒸鲈鱼的做法图解10

10/11. 把新的葱段和香菜,辣椒铺在鱼上

清蒸鲈鱼的做法图解11

11/11. 油烧热,淋在鱼上,你就会听到滋的一声,那就是好吃的味道

食材功效信息

鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益脾胃、益肾安胎、化痰止咳等功效;可与南瓜、豆腐、姜搭配;与奶酪、奶油、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、减肥、抗菌等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、祛腥膻、温胃散寒等功效;可与虾、羊骨、胡萝卜搭配;与猪里脊肉、五花肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、开胃消食、降血糖等功效;可与海虾、羊肉、苦瓜搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

姜丝的热量41千卡(每100克);具有镇吐、杀菌、驱寒等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 清蒸鲈鱼热量1301 千卡
  • 脂肪16.59 克
  • 蛋白质43.4 克
  • 碳水化合物86.71 克
  • 703.4 毫克
  • 293 毫克
  • 11.18 毫克
  • 1617 毫克

相关知识

扫一扫手机查看