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老友炒粉

老友炒粉的热量和减肥功效

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老友炒粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肥瘦猪肉1311千卡395千卡14.6克30.8克
酸笋89千卡51千卡1.29克4.04克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
豆豉132千卡254千卡24克2.6克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
白菜梗295千卡122千卡3.40克0.40克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
辣椒酱65千卡129千卡0.63克0.54克
总量1025老友炒粉热量/卡路里2029千卡
网球 热量2029千卡,相当于网球290分钟消耗的热量...420

老友炒粉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

干米粉(适量)、肥瘦猪肉(适量)、酸笋(适量)、蒜头(适量)、豆豉(适量)、洋葱(适量)、白菜梗(适量)、生抽(适量)、辣椒酱(适量)
老友炒粉的做法图解1

1/5. 将干米粉温水泡10分钟左右,在这过程中可同时把所有材料备好。

老友炒粉的做法图解2

2/5. 锅里放油,等油冒烟先把肉、酸笋、辣椒酱、豆豉、蒜头碎粒倒入锅中爆炒。

老友炒粉的做法图解3

3/5. 加入洋葱、白菜梗继续炒,菜八九成熟时加入适量生抽翻炒。

4/5. 加米粉继续翻炒3~4分钟至米粉够热即成(因我用的是已熟的干米粉)。

老友炒粉的做法图解5

5/5. 成品

食材功效信息

肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、润肌肤、补虚等功效;可与紫菜、芦笋、白萝卜搭配;与龟、鲫鱼、杏相克,同食可能会引起不适;

酸笋的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气和胃、养肝明目、增强食欲等功效;可与海参、鲍鱼、木耳搭配;与豆腐、羊肝、羊排相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、杀菌、降血糖等功效;可与洋葱、醋、武昌鱼搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进吸收、感冒头痛、宣郁解毒等功效;可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、杀菌消炎、帮助消化等功效;可与玉米、松子、猪骨搭配;与黄豆、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 老友炒粉热量2029 千卡
  • 脂肪39.08 克
  • 蛋白质56.18 克
  • 碳水化合物147 克
  • 1438.3 毫克
  • 348 毫克
  • 13.75 毫克
  • 1500 毫克

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