| 懒人版酥烧带鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 26千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 藕 | 克 | 146千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 793克 | 懒人版酥烧带鱼头热量/卡路里783千卡 | |||
 热量783千卡，相当于网球112分钟消耗的热量...420 | |||||
懒人版酥烧带鱼头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
带鱼鱼头（400克）、海带（200克）、五花肉（100克）、藕（200克）、白菜（3片）、葱（3段）、姜片（5片）、大料（2个）、花椒（5粒）、冰糖（20克）、料酒（20毫升）、老抽（5毫升）、醋（300毫升）、盐（7克）、食用油（30毫升）、水量（1200毫升）
1/5. 将带鱼头带一小部分鱼身切下来,扣去鱼鳃洗净，用剪刀将鱼鳍剪掉；（鱼身上有层银色的膜别刮掉）
2/5. 五花肉切片，鲜海带洗净，莲藕去皮切块（或整根放入）；
3/5. 锅内倒入油，放入姜、葱、五花肉片、带鱼头尾、海带、白菜改在最上边，老抽、料酒、醋、糖以及水（含所有液体调味料共1200毫升）；
4/5. 盖上锅盖，按下【焖酥肉】或【酥锅】键，启动自动烹饪程序；
5/5. 待烹饪结束时，将食材小心盛出，切后装盘，淋上汤汁即可。
食材功效信息
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、降血糖、降血脂等功效；可与紫菜、排骨、豆腐搭配；与甘草、薏米、柿子相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、补虚等功效；可与南瓜、茄子、大蒜搭配；与杏仁、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、止泻、止血等功效；可与鲢鱼、黄鳝、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、养胃生津、帮助消化等功效；可与板栗、田螺、奶酪搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒人版酥烧带鱼头热量783 千卡
- 脂肪53.04 克
- 蛋白质14.75 克
- 碳水化合物25.679999 克
- 钠395.8 毫克
- 钙147 毫克
- 铁3.44 毫克
- 钾973 毫克