| 不用打蛋器的乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鲜奶酪 | 克 | 1794千卡 | 299千卡 | 18.09克 | 23.82克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 饼干 | 克 | 866千卡 | 433千卡 | 9克 | 12.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 凝乳 | 克 | 168千卡 | 84千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1621克 | 不用打蛋器的乳酪蛋糕热量/卡路里6254千卡 | |||
 热量6254千卡，相当于固定脚踏车893分钟消耗的热量...420 | |||||
不用打蛋器的乳酪蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
1/3. 忘记拍全家福了，蛋糕底可以选择自己喜欢的一般为黄油饼干或者巧克力饼干，家里只有焦糖饼干就直接用了。
烤箱上下火预热180度。 200克饼干压成粉末。（放到冰冻袋子里捏碎或者用擀面杖擀碎），与液体黄油搅拌均匀后铺到24-26厘米的圆形烤盘中，烤盘提前要铺烤纸。放入烤箱烤5-10分钟。
2/3. 乳酪部分： 糖、淀粉、Magerquark和新鲜奶酪混合，搅拌至光滑（不能用搅拌器），然后加入蛋、奶油和柠檬汁，继续搅拌均匀至光滑。倒入烤好的蛋糕底上，抹平，放入烤箱烤大概45分钟，边缘变色即可取出。没有发现变色可以多烤五分钟实在没面也没关系啦，乳酪颜色非常漂亮，边缘略有裂痕，不影响后期效果。
3/3. 顶部：Schmand、糖、柠檬汁和香草糖搅拌均匀，涂抹在烤好的乳酪蛋糕上面，再烤制5分钟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与圆生菜、生菜、羊排搭配；与味精、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
鲜奶酪的热量299千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
饼干的热量433千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、预防动脉硬化等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、促进代谢等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 不用打蛋器的乳酪蛋糕热量6254 千卡
- 脂肪241.43 克
- 蛋白质44.65 克
- 碳水化合物285.6 克
- 钠27465.1 毫克
- 钙4527 毫克
- 铁17.72 毫克
- 钾1046 毫克