| 普罗旺斯乡村炖菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 1164克 | 普罗旺斯乡村炖菜热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡，相当于林业工作66分钟消耗的热量...480 | |||||
普罗旺斯乡村炖菜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 我今天偷赖用了成罐的番茄泥，10元左右，thyme是从英国tesco里买的，国内的超市开始有了，黑胡椒我用的豆现磨，味道比较好
2/12. 茄子、西红柿、西葫芦、黄瓜用擦子擦片，没有的就切薄一点。
3/12. 电影的擦子(￣?￣)
4/12. 烧热橄榄油，下蒜碎炒香，加入番茄泥，用黑胡椒、盐调味，起锅撒上百里香和帕马森芝士。
5/12. 均匀的涂抹在烤盘底部，我又撒了点帕马森。
6/12. 我们俩的铲子都一样哇，差点把锅mauviel买了(>﹏<)幸好制止住了
7/12. 把蔬菜一片片排进去淋一圈橄榄油，我又撒了点帕马森……可以不撒，用黑胡椒和盐调味，盖上一层剪好的烤纸，入烤箱180度25分钟
8/12. 出炉(￣?￣)再淋一圈橄榄油就可以上桌啦
9/12. 电影
10/12. 装盘……我的还是不够薄……摆不了那么美……
11/12. 电影的 超级薄
12/12. (￣?￣)
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、防辐射等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、降血糖、排毒清肠等功效；可与五花肉、排骨、马齿苋搭配；与大葱、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、祛雀斑、清热解毒等功效；可与鸡蛋、鲫鱼、卷心菜搭配；与黄瓜、咸鱼、草鱼相克，同食可能会引起不适；
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有保护心血管、抑癌抗瘤、降低胆固醇等功效；可与苦瓜、基围虾、火腿搭配；与黑鱼、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、润泽肌肤、清热利尿等功效；可与豆腐、洋葱、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 普罗旺斯乡村炖菜热量527 千卡
- 脂肪104.89 克
- 蛋白质14.58 克
- 碳水化合物59.38 克
- 钠11204.9 毫克
- 钙259.7 毫克
- 铁6.86 毫克
- 钾1150 毫克