| 咖喱牛肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 1042克 | 咖喱牛肉粽热量/卡路里3757千卡 | |||
 热量3757千卡，相当于仰泳537分钟消耗的热量...420 | |||||
咖喱牛肉粽的做法共12个步骤
食材主料/辅料
糯米（1000克）、海鲜酱（适量）、牛肉（500克）、咖喱（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、橄榄油（适量）
1/12. 粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净备用
2/12. 用剪刀将前面带径的部分剪掉
3/12. 牛肉洗净切成正方型的大丁，加酱油、料酒、海鲜酱、盐和咖喱粉，少许淀粉腌制3个小时备用
4/12. 糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份，加适量生抽，盐巴、橄榄油搅拌均匀备用
5/12. 处理好的叶子卷成漏斗状，加少许糯米
6/12. 将腌制好的牛肉放入
7/12. 再盖上一层糯米，将牛肉均匀的盖住
8/12. 将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米
9/12. 再反折成三角形状，尽量用自己的手指捏稳定型
10/12. 用棉线捆绑结实
11/12. 如上办法完成剩下的糯米
12/12. 将包好的粽子加满水，放入锅中煮2-3个小时即可
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、止汗、补血等功效；可与乌鸡、莲藕、桑葚搭配；与莲子、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 咖喱牛肉粽热量3757 千卡
- 脂肪41.7 克
- 蛋白质9.3 克
- 碳水化合物109.2 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克