| 家常豆腐咖喱味儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 小葱 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 668克 | 家常豆腐咖喱味儿热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡，相当于吹小号360分钟消耗的热量...150 | |||||
家常豆腐咖喱味儿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、肉末（50克）、咖喱（2个）、小葱（50克）
1/9. 将豆腐切成三角形状
2/9. 将切好的豆腐在滚水中煮5分钟，下一步过油时就不容易碎
3/9. 将煮过的豆腐过油～煎至两面金黄
4/9. 将瘦肉切末用料酒腌制备用～在冰箱冻一下更容易切末
5/9. 热锅热油煸炒肉末变色
6/9. 关火～放入一盒咖喱中的2小块炒制
7/9. 在锅中加入400毫升水烧开后将过油后的豆腐放入锅中～可以放几片胡萝卜点缀颜色
8/9. 中火煮10分钟～待咖喱收汁后即可出锅～不需要加入其他佐料
9/9. 装盘撒上小葱末～点缀上小圣女果～可以上桌啦～很下饭哦～色香味都有了～^_^
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、下气消痰、降血脂等功效；可与姜、猪血、桂花搭配；与木耳菜、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、滋肝阴等功效；可与菠萝、白萝卜、木瓜搭配；与鸭梨、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗癌、防癌、促进血液循环等功效；可与鳕鱼搭配；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳活血、解热、治疗高血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐咖喱味儿热量899 千卡
- 脂肪47.1 克
- 蛋白质37.3 克
- 碳水化合物73.5 克
- 钠115.1 毫克
- 钙787 毫克
- 铁34.1 毫克
- 钾2130 毫克