| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 834克 | 红烧带鱼热量/卡路里1298千卡 | |||
 热量1298千卡，相当于摘水果433分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧带鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
带鱼（一只）、辣椒（一个）、青椒（半个）、姜（三片）、蒜头（二个）、葱（一根）、味精（一茶匙）、白糖（一匙）、味极鲜酱油（二匙）、白酒或绍兴酒（一匙）、地瓜粉（小量）
1/11. 大带鱼哈！头尾起来有一米多长
2/11. 去头尾剪掉翅掏去内脏洗去黑膜，切成斜段。洗洗晾下裹上地瓜粉【淀粉无特别要求 你可以用炸粉生粉等】
3/11. 油七八分热炸下
4/11. 表面金黄爽脆就好
5/11. 部分配料
6/11. 下油爆下葱姜推一边，下白糖炒出糖色。下碗水并下白酒 味精 少许酱油【生抽】
7/11. 水开后下带鱼段
8/11. 煮到剩少许汤水 下辣椒和青椒 蒜头，轻搅匀
9/11. 收汁差不多就OK了，色香味俱全
10/11. 成品
11/11. 让你想再一碗饭
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养肝补血、预防心血管疾病等功效；可与香菇、香干、豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、胃肠胀气、健脾胃等功效；可与鳕鱼、白菜、鹌鹑搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、胃肠胀气、解热等功效；可与鲳鱼、兔肉、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量1298 千卡
- 脂肪17.1 克
- 蛋白质33.7 克
- 碳水化合物61.2 克
- 钠187.1 毫克
- 钙54 毫克
- 铁8 毫克
- 钾1507 毫克